梅と鰹が香る、さっぱりとした醤油ベースの鍋だしです。
和歌山県紀州産の梅と梅酢の爽やかな酸味に、焼津産鰹節と北海道産日高昆布の旨みを合わせました。
鰹と昆布のだしが織りなす奥深い味わいと、梅の上品な風味がお肉や野菜の美味しさを引き立てます。
後味はすっきりとしており、最後の一口まで飽きずにお楽しみいただけます。
暑い季節にも食べやすい、期間限定の特別なお出汁です。

ぜひご賞味ください。